Pani Ca Meusa
Ricetta pani ca meusa ingredienti e preparazione
Ricetta pani ca meusa
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Milza Di Maiale
Ingredienti : Pagnottella , Milza Di Maiale Soffritta In Sugna , Ricotta Fresca (facoltativo) , Formaggio Caciocavallo (facoltativo) , Alcune Fettine Pomodoro Fresco (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cioe': panino con la milza fritta. Questa pagnottella, cuginetta della guastedda, si dice schetta (nubile) quando e' imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna, e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pani Ca Meusa
Visita la nostra pagina principale
Pani Ca Meusa
Termini d' uso e privacy