Pasta Frolla Vegetariana

Ricetta pasta frolla vegetariana ingredienti e preparazione

Ricetta pasta frolla vegetariana

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Germe Di Grano

Ingredienti : 2 Tazze Farina Semintegrale , 1/2 Tazza Olio Di Germe Di Mais , Acqua Fredda , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Si lavora brevemente la farina con l'olio, il sale e l'acqua fredda quanto basta per amalgamare bene gli ingredienti. Per impastare non usate le mani ma servitevi di un cucchiaio di legno. Questo per evitare che il glutine della farina si indurisca e che l'impasto risulti troppo compatto. Stendete la pasta con il mattarello formando uno strato sottile e mettetela nella teglia unta d'olio, facendo i bordi abbastanza alti perche' dovranno racchiudere il ripieno. Bucherellate la pasta con una forchetta e mettetela nel forno, a fuoco lento, per circa 15 minuti. Metteteci sopra un ripieno di vostro gradimento (se questo e' salato, come nel caso delle verdure, queste devono essere gia' cotte) e rimettetela nel forno per completare la cottura. Variazioni: se usate la pasta frolla per preparare un dolce, impastatela con succo di mela naturale al posto dell'acqua.

Note : Ricetta adatta a: vegetariani.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database