Pecorino Alla Griglia

Ricetta pecorino alla griglia ingredienti e preparazione

Ricetta pecorino alla griglia

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Pecorino Fresco

Ingredienti : 400 G Formaggio Pecorino Fresco , Alcune Foglie Menta , 1 Presa Grande Origano , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ricetta questa di estrema facilita' e di sicuro successo. Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un'ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano, di tanto in tanto voltatele affinche' assorbano bene il condimento. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con l'olio aromatizzato rimasto nel piatto. Rigiratele cuocendo anche l'altro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database