Pitta Di Granturco

Ricetta pitta di granturco ingredienti e preparazione

Ricetta pitta di granturco

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Granturco

Ingredienti : 400 G Farina Di Granturco , 100 G Farina Bianca , 30 G Lievito Naturale , Sale , 100 G Olive Verdi Schiacciate , 100 G Acciughe Salate , Semi Di Finocchio , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino Rosso Piccante Macinato , Sugna

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Con la farina di granturco, la farina bianca, il lievito di pane e un po' di sale preparate una pasta che metterete a lievitare, coperta con un panno, in luogo tiepido. Dividete la pasta in due parti disuguali, stendete la piu' grande e foderate con essa una teglia leggermente unta di sugna. Mettetevi le olive snocciolate i filetti d'acciughe salate che avrete spinato, una punta di cucchiaino di semi di finocchio, un pizzico di sale e versate un filo d'olio. Stendete la rimanente pasta e coprite con questa la 'pitta', pigiando sui bordi affinche' si attacchino e chiudano bene il ripieno. Ungete la superficie con un po' di sugna e mettete in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database