Pizza Di Melanzane (2)

Ricetta pizza di melanzane (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pizza di melanzane (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 300 G Melanzane Grigliate (anche Surgelate) , 150 G Mozzarella , 1 Barattolo Polpa Di Pomodoro , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Basilico , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a fuoco in una casseruolina l'aglio con l'olio. Appena l'aglio sara' dorato eliminatelo e unite a 3 cucchiai d'olio la polpa di pomodoro e 4 foglie di basilico. Cuocete la salsa per 6-7 minuti. Distribuite sul fondo di una teglia o di una pirofila un po' di salsa di pomodoro e un cucchiaio d'olio. Quindi coprite il fondo con le fette di melanzana, sovrapponendole per tre quarti, in modo da non lasciare spazi vuoti. Cospargete con la polpa di pomodoro e distribuitevi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili. Salate, pepate e infornate per 10 minuti. Appena tolta la pizza dal forno guarnitela con foglioline fresche di basilico.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database