Pizza Di Melanzane

Ricetta pizza di melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta pizza di melanzane

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : Pasta Sfoglia , 3 Melanzane , 100 G Formaggio Emmenthal , 1 Uovo , Olio D'oliva , Sale , 1 Tazza Besciamella (v. Ricetta)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare le melanzane, tagliarle a fette, salarle e metterle a perdere l'acqua, per poi friggerle. Ricavare due dischi dalla pasta scongelata, foderare con il primo una teglia imburrata, compresi i bordi. Disporvi uno strato di melanzane, uno strato di emmenthal, la besciamella e, alla fine, un altro strato di melanzane. Chiudere con il restante disco di pasta sfoglia, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database