Polpette Di Tonno

Ricetta polpette di tonno ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di tonno

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tonno Sott'olio

Ingredienti : 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato , 200 G Ricotta , 1 Uovo , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 50 G Pangrattato , 1 Rametto Timo , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno. Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale. Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro. Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finche' saranno dorate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database