Pomodori Ripieni Di Riso (3)

Ricetta pomodori ripieni di riso (3) ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori ripieni di riso (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 8 Pomodori Maturi , 8 Cucchiai Riso Arborio , 3 Patate , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , Basilico , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e tagliate la calotta ai pomodori, svuotateli e conservatene la polpa. In una terrina mettete il riso, il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati, la polpa passata al setaccio, l'olio, insaporite con sale e pepe e mescolate bene il composto. Ungete una pirofila d'olio, allineatevi i pomodori, salateli all'interno e riempiteli per meta' con il composto preparato. Copriteli con le loro calotte, tagliate le patate a spicchi e distribuitele tra i pomodori, versate un filo d'olio sulle calotte e le patate. Cuocete in forno a 180 gradi per circa un'ora. Questo piatto puo' essere servito sia tiepido che freddo.

Note : Preparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 297.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database