Pomodorini Ripieni (2)

Ricetta pomodorini ripieni (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pomodorini ripieni (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 18 Pomodorini Ciliegia , 100 G Ricotta (o Formaggi Caprini) , 1 Mazzetto Basilico , 2 Cucchiai Pate' Di Olive Nere , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa. In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe. Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera. Guarnite a piacere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database