Pudding Di Formaggio (3)

Ricetta pudding di formaggio (3) ingredienti e preparazione

Ricetta pudding di formaggio (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Emmenthal Stagionato

Ingredienti : 250 G Formaggio Emmenthal Stagionato Grattugiato , 150 G Pangrattato , 25 Cl Latte Bollente , 2 Uova Sbattute , 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere , Sale , Pepe , Per La Pirofila: , Poco Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio, mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape. Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sara' ben dorata. Servite subito nello stesso recipiente di cottura. Variante: potete rendere il pudding piu' leggero e simile a un souffle' unendo prima i tuorli sbattuti, poi gli albumi montati a neve.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database