Queso Frito
Ricetta queso frito ingredienti e preparazione
Ricetta queso frito
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Queso
Ingredienti : 250 G Formaggio Di Pecora (queso) , Sale , Pepe Nero , 3 Cucchiai Erbe Miste Tritate (timo, Salvia) , 1 Tazza Farina , 4 Spicchi Aglio , 1 Uovo Intero , 1 Tuorlo D'uovo , Olio Per Friggere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate il formaggio di pecora in otto fette rettangolari di uguali dimensioni e cospargetele con sale e pepe. In una ciotola mescolate il tuorlo, l'aglio tritato e le erbe e spalmate il composto ottenuto su entrambi i lati dei pezzetti di formaggio. Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto, facendo in modo che la farina si impregni bene. Friggete il formaggio impanato in una padella con olio bollente per 2-3 minuti. Togliete i pezzi ben dorati dal recipiente con una schiumarola e fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina. Serviteli caldissimi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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