Sfogliatine Con Funghi

Ricetta sfogliatine con funghi ingredienti e preparazione

Ricetta sfogliatine con funghi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata , 300 G Funghi Coltivati , 6 Fette Prosciutto Cotto , 150 G Formaggio Fontina , 1/2 Bustina Pinoli , 1 Tuorlo D'uovo , Limone , Burro , Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i funghi strofinandoli delicatamente con un panno umido. Tagliateli a fettine, spruzzateli con il limone e cuoceteli in un tegame con una noce di burro. Se asciugano troppo aggiungete un cucchiaino d'acqua tiepida. Con il matterello tirate la pasta sfoglia a pochi millimetri di spessore e ritagliatevi con uno stampino tanti dischetti di 10 centimetri di diametro. Tagliate a meta' le fette di prosciutto, su ognuna distribuite un po' di funghi, alcuni pinoli, una strisciolina di fontina, un pizzico di pepe, chiudete l'involtino e adagiatelo al centro del dischetto. Ripiegate la pasta, premete bene i bordi per sigillare. Disponete le sfogliatine sulla placca leggermente unta del forno, spennellatele con l'uovo e lasciatele dorare in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un quarto d'ora oppure appena sono di colore dorato

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database