Sformato Di Carciofi E Patate

Ricetta sformato di carciofi e patate ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di carciofi e patate

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 9 Carciofi , 800 G Patate Lessate , Aglio , Prezzemolo , Vino Bianco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulire i carciofi e parte del gambo e porli in acqua e limone. Tagliare i carciofi e stufare a fuoco lento per 20 minuti in una casseruola insieme a tutti gli ingredienti sopra citati. Tagliare le patate a fette spesse, ungere uno stampo e foderare il fondo con carta da forno. Formare degli strati di carciofi alternati a patate completando lo stampo, pressare bene le verdure. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti, lasciare intiepidire e sformare in un piatto di portata, condire con olio e guarnire con carciofi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database