Sformato Di Formaggio (2)

Ricetta sformato di formaggio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di formaggio (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Groviera

Ingredienti : 70 G Farina Bianca , 50 Cl Latte , 70 G Burro , 150 G Formaggio Groviera , 4 Uova , Noce Moscata , 30 G Pinoli , Pangrattato , Aglio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete la farina e mescolando, versate il latte tutto in una volta. Cuocete il composto per 10 minuti, sempre mescolando, insaporite con sale, pepe e noce moscata. Unite il formaggio a pezzetti, rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio, incorporate i tuorli, uno alla volta, lasciate intiepidire, mettete gli albumi montati a neve. Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo, versatevi il composto, livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database