Spiedini Di Maiale Alla Birra

Ricetta spiedini di maiale alla birra ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di maiale alla birra

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Birra Chiara

Ingredienti : 300 G Lonza Di Maiale , 8 Salsiccette , 1 Mela , 20 G Burro , 10 Cl Birra Chiara , 1/2 Limone , Alloro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la lonza a fettine dello spessore di circa mezzo cm.e tenetela da parte. Lavate accuratamente la mela, tagliatela a spicchietti e fateli marinare nel succo del limone diluito in mezzo bicchiere d'acqua, per non farli scurire. Infilzate su 4 spiedini di legno le fettine di carne ripiegate a meta', alternandole alle foglie di alloro, agli spicchi di mela scolati e alle salsiccette, continuando cosi' fino ad esaurire gli ingredienti. Fate sciogliere il burro in una larga padella, fatevi dorare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con la birra, salate, pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finche' risulteranno ben dorati. Serviteli caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database