Spiedini Di Mare Al Dragoncello

Ricetta spiedini di mare al dragoncello ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di mare al dragoncello

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Dragoncello

Ingredienti : 4 Seppioline , 4 Capesante , 4 Moscardini , 4 Fettine Bacon , 20 G Burro , Pepe Rosa , Dragoncello , Cognac , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database