Spiedini Vegetariani (2)

Ricetta spiedini vegetariani (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini vegetariani (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 1 Melanzana , 12 Pomodorini , 4 Zucchine Piccole , 3 Cipollotti , 1 Peperone Giallo , 12 Olive Snocciolate , Basilico , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Salsa Tabasco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare melanzane, peperone, zucchine e cipollotti a tocchetti. Salare le melanzane e farle riposare per 30 minuti. Cuocere a vapore per 5 minuti zucchine e cipolle. Praticare un taglio a croce sui pomodori. Condire le verdure con olio, worcester, sale, qualche goccia di tabasco e basilico tritato e far riposare per 1 ora. Preparare gli spiedini alternando gli ingredienti e cuocerli in forno per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database