Tartellette Al Formaggio

Ricetta tartellette al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta tartellette al formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Roquefort

Ingredienti : 200 G Formaggio Roquefort , 150 G Pisellini Novelli , 10 Cl Latte , 2 Uova , 1 Noce Burro , 1 Porro , 1 Pizzico Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili. Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro. Unite i piselli, salate e pepate. Cuocete per circa 20 minuti. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata. Tagliate il formaggio a cubetti. Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d'uovo e sopra distribuite un po' di dadini di Roquefort. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben calde

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database