Tartine Al Burro Di Gamberetti

Ricetta tartine al burro di gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta tartine al burro di gamberetti

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : Pancarre' , 400 G Gamberetti , 200 G Burro , Alcune Foglioli Insalata Rucola , Capperi , Prezzemolo , Maggiorana , Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliete il burro dal frigo almeno 2 ore prima di cominciare a preparare le tartine. Lessate in acqua salata i gamberetti, scolateli, sgusciateli e tritate finissime le code, lasciandone otto intere. In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo spumoso, amalgamatevi i gamberetti tritati, un po' di prezzemolo e di maggiorana tritati, qualche fogliolina di basilico spezzettata. Salate e pepate. Spalmate la crema sulle fette di pancarre' tagliato a quadratini. Sistemate le tartine su un piatto da portata, decorate ognuna con un gamberetto intero, una fogliolina di rucola e alcuni capperi. Volendo, tutt'intorno potete distribuire ciuffi di prezzemolo riccio fresco

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database