Tartine Alla Bottarga

Ricetta tartine alla bottarga ingredienti e preparazione

Ricetta tartine alla bottarga

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Bottarga

Ingredienti : Bottarga , Pancarre' , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la bottarga in fette larghe 2 cm., togliete la pelle della parte esterna come si usa per i salumi, grattugiate ogni fetta, spolverate lo sfarinato ottenuto su fettine di pancarre', tostate e imburrate. Disponetele sul piatto da portata e riscaldate a bocca di forno prima di servirle. Ottime negli aperitivi e negli antipasti.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database