Torta Al Formaggio (5)

Ricetta torta al formaggio (5) ingredienti e preparazione

Ricetta torta al formaggio (5)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Pecorino Fresco

Ingredienti : 250 G Pasta Di Pane Lievitata , 150 G Farina Bianca , 5 Uova , 100 G Formaggio Pecorino Fresco , 100 G Formaggio Parmigiano , 100 G Olio D'oliva Extra-vergine , Strutto , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare un composto con 3 uova, 2 tuorli, parmigiano grattugiato, pecorino a dadini, incorporandovi l'olio. Far riposare 4 ore. Mescolare la farina alla pasta di pane, amalgamarvi lentamente il composto finche' divenga omogeneo. Coprire e far lievitare 2 ore. Trasferire in una teglia a bordo alto unta di strutto e tenere 1 ora ancora a lievitare. Cuocere in forno a calore moderato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database