Torta Di Carciofi (3)

Ricetta torta di carciofi (3) ingredienti e preparazione

Ricetta torta di carciofi (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia , 8 Carciofi , 2 Patate , 100 G Formaggio Pecorino Dolce , 12 Olive Verdi Snocciolate , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1/2 Bicchiere Panna , 1 Ciuffo Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite i carciofi, lavateli e tagliateli a fettine. Scaldate in un tegame due cucchiai di olio con lo spicchio d'aglio e mettetevi a rosolare i carciofi. Salate, pepate, lasciate cuocere coperto mezz'ora. Quando sono i carciofi sono pronti passateli in una terrina, unite il parmigiano e il pecorino grattugiati, la panna, le uova, le olive. Mescolate. Imburrate una tortiera, foderatela con la pasta sfoglia tirata a disco, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa quaranta minuti. Ritirate dal forno e servite questa torta tiepida, ma non troppo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database