Torta Di Formaggio

Ricetta torta di formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta torta di formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Emmenthal

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata , 250 G Ricotta , 150 G Mozzarella , 150 G Formaggio Emmenthal , 2 Uova , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato , Farina , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Fate scongelare la pasta secondo le istruzioni della confezione. Dividetela a meta'. Con un matterello leggermente infarinato stendetene una parte e adagiatela in una tortiera foderata con carta da forno leggermente imburrata. In una ciotola lavorate la ricotta con un mestolo, aggiungete la mozzarella e l'Emmenthal tagliati a dadini. Incorporatevi le due uova e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Regolate sale e pepe. Mescolate il tutto e distribuite il composto sulla sfoglia. Ricopritela con l'altra meta' della pasta stesa a sfoglia. Premete lungo i bordi per sigillare bene la torta. Spennellate la superficie con il tuorlo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti. Ritirate la torta, lasciatela riposare 10 minuti. Vini di accompagnamento: Colli Piacentini Gutturnio DOC, Rosso Piceno DOC, Castel Del Monte Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database