Torta Di Patate E Cavolfiori

Ricetta torta di patate e cavolfiori ingredienti e preparazione

Ricetta torta di patate e cavolfiori

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 500 G Pasta Da Pane , 200 G Patate , 500 G Cavolfiori , 200 G Salsiccia , 1 Spicchio Aglio , 70 G Olive Nere , 2 Uova , 1 Noce Burro , 1 Filo Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Aggiungete un filo d'olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po' e lasciatela riposare. Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d'aglio. In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle. In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe. Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d'oliva. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database