Tortine Al Formaggio

Ricetta tortine al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta tortine al formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 750 G Farina , Sale , Acqua , 450 G Ricotta , 2 Cucchiai Foglie Di Menta Tritate , 1 Uovo , 5 Cucchiai Zucchero , 1 Bicchiere Olio D'oliva Per Friggere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versate la farina in una terrina, unite il sale e l'acqua e impastate. Su un piano infarinato, tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un'altra terrina, mettete la ricotta, l'uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l'olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate, togliete le tortine dal fuoco, asciugatele e cospargete di zucchero.

Note : Luogo: Grecia. Luogo: Creta.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database