Vellutata Di Avocado

Ricetta vellutata di avocado ingredienti e preparazione

Ricetta vellutata di avocado

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Avocado

Ingredienti : 400 G Patate , 2 Porri , 1 Avocado Grande Maturo , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Dadi , 50 Cl Latte , 40 G Burro , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fondere il burro, unire i porri a rondelle e farli appassire, insaporirli con pepe e unire le patate a dadini e farle rosolare per qualche minuto. Bagnare con 1/2 l di acqua calda e con 2 cucchiai di latte, aggiungere i dadi e cuocere per circa 25 minuti. Passare al frullatore, unire il prezzemolo tritato, la polpa di avocado frullata e il rimanente latte. Scaldare appena e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database