Asparagi Primavera

Ricetta asparagi primavera ingredienti e preparazione

Ricetta asparagi primavera

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 600 G Asparagi Verdi Surgelati , 2 Uova Sode , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Pangrattato , 1 Manciata Formaggio Parmigiano , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare al dente in acqua salata gli asparagi, scolarli mettendoli sopra ad un piatto di portata. Sgusciare le uova, schiacciare i tuorli, mescolarli al prezzemolo tritato ed al succo di limone e distribuire sugli asparagi. Mettere in un tegamino il burro, farlo leggermente dorare, unirvi il pangrattato ed il formaggio, mescolare e versare sugli asparagi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database