Barbabietole Alle Acciughe

Ricetta barbabietole alle acciughe ingredienti e preparazione

Ricetta barbabietole alle acciughe

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Barbabietole

Ingredienti : 600 G Barbabietole Cotte , 4 Acciughe , 1/2 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine e quindi a cubetti. Raccoglieteli in un'insalatiera, cospargeteli con il prezzemolo e l'aglio tritati. In un pentolino scaldate quattro cucchiai d'olio mescolati a uno d'aceto e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate. Salare. Emulsionate il tutto e versatelo sulle barbabietole. Mescolate bene, lasciate riposare e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database