Barchette Di Patate

Ricetta barchette di patate ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 4 Patate A Pasta Bianca Grandi , 200 G Mozzarella , 200 G Tonno Sott'olio , 6 Filetti D'acciughe Sott'olio , Origano , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate con molta cura le patate servendovi, se necessario, di uno spazzolino. Cuocetele per circa 30 minuti in acqua leggermente salata, lasciatele intiepidire e sbucciatele. Subito dopo, tagliatele a meta' e di lungo e scavatele il piu' possibile servendovi di un cucchiaino. Fate attenzione a non romperle e a mantenere uno spessore di circa 1,5 cm. Dopodiche', a parte, in una ciotola capiente, versate la mozzarella tagliata a dadini molto piccoli, il tonno sgocciolato e sminuzzato con la forchetta, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini, l'origano, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti. Subito dopo, salate leggermente le barchette di patate e versate in ognuna il ripieno. Disponetele in una teglia unta d'olio d'oliva e cuocetele in forno caldo per circa 15 minuti a 180 gradi. Servitele subito calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database