Biete Col Pomodoro

Ricetta biete col pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta biete col pomodoro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Biete

Ingredienti : 1000 G Biete , 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine , 4 Acciughe Dissalate E Diliscate , 8 Pomodori Maturi , 2 Spicchi Aglio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare bene le biete e cuocerle in abbondante acqua salata. Scolarle, strizzarle bene e tagliarle a pezzi. Metterle in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio e, quando saranno rosolati, toglierli, aggiungere le acciughe schiacciate nel mortaio e i pomodori pelati e spezzettati. Far cuocere per 15 minuti, poi unire le biete, salare, pepare e far insaporire per una decina di minuti, mescolando spesso. Servire ben calde.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database