Bietole In Salsa Agra

Ricetta bietole in salsa agra ingredienti e preparazione

Ricetta bietole in salsa agra

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Bietole

Ingredienti : 800 G Bietole , 1/2 Limone (succo) , Olio D'oliva , Prezzemolo , Sale , Pepe , 1 Vasetto Yogurth , 1 Cucchiaino Senape , 10 Cl Panna , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Capperi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le bietole in abbondante acqua salata. Scolarle e tagliarle a pezzi. Pestare l'aglio e sbatterlo con la senape e con il succo di limone. Unire lo yogurth, sbattere lentamente e farvi scendere a filo l'olio. Emulsionare la salsa e infine amalgamarvi la panna, sale, pepe, capperi e prezzemolo tritati. Condire le bietole con la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database