Bigne' Di Patate (3)

 

 

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Ricetta bigne' di patate (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta bigne' di patate (3)

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1000 G Patate , 5 Tuorli D'uovo , 4 Cucchiai Farina , Pepe , Sale , Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Bigne' Di Patate (3)

 

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