Blini
Ricetta blini ingredienti e preparazione
Ricetta blini
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 3 Uova , 3 Bicchieri Acqua Calda , 1/2 Cucchiaino Sale , 1/2 Cucchiaino Bicarbonato , 1 Cucchiaio Zucchero , 500 G Farina , 1/2 Cucchiaino Aceto Di Vino Diluito In Acqua
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Premetto che se avete un mixer la cosa risultera' veloce e facilissima, altrimenti avrete bisogno di fruste elettriche o manuali. Mescolare le uova con tre bicchieri di acqua calda, aggiungere 1/2 cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino di bicarbonato. Aggiungere 500 g di farina, mescolare bene fino ad ottenere una pasta senza grumi. Diluire mezzo cucchiaino di aceto in un bicchiere d'acqua, versarlo nella pasta e cominciare subito a cuocere i blini in olio o burro caldo in una padella piccola o media a seconda delle dimensioni che volete ottenere. Si dovrebbero servire caldi, quindi se li preparate in anticipo bastera' sistemarli uno sopra l'altro in un piatto, coprire con un tovagliolo e sistemarli nel forno moderatamente riscaldato. Poi si possono veramente condire a piacere. La poverta' e la semplicita' degli ingredienti ne fanno uno di quei piatti d'emergenza che a volte possono risolvere un pasto.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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