Bordatino
Ricetta bordatino ingredienti e preparazione
Ricetta bordatino
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Fagioli Borlotti
Ingredienti : 3 Ramaioli Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola) , Cavolo Nero , Odori (carota, Cipolla, Sedano, Prezzemolo) , Passata Di Pomodoro , Sale , Pepe , 2 Cucchiai Farina Di Mais
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Soffriggere gli odori tritati nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti. Aggiungere i fagioli con il loro liquido, quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido. Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora. Quando il cavolo e' cotto, versare a pioggia, per evitare grumi, 2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura. Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina. Servire caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Bordatino
Visita la nostra pagina principale
Bordatino
Termini d' uso e privacy