Borlotti Fantasia

Ricetta borlotti fantasia ingredienti e preparazione

Ricetta borlotti fantasia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagioli Borlotti

Ingredienti : 300 G Fagioli Borlotti , Olio D'oliva , 1 Cipolla , 250 G Cotenna Di Prosciutto , 200 G Pasta Tipo Fettuccine , 50 G Formaggio Grattugiato , 1 Pizzico Cannella , Lardo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo metteteli in una casseruola coprendoli con acqua fredda e aggiungendo la cipolla tritata, la cotenna di prosciutto tagliata a dadini, un pizzico di cannella, il lardo tritato, sale e pepe. Portate a ebollizione e poi lasciate cuocere ancora per 1 ora. Aggiungete la pasta tagliata a pezzi e cuocete ancora per 12 minuti. Servite cospargendo il tutto con formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database