Cappelli Di Funghi Al Forno

Ricetta cappelli di funghi al forno ingredienti e preparazione

Ricetta cappelli di funghi al forno

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cappelli Di Funghi Porcini

Ingredienti : 8 Cappelli Di Funghi Porcini Grandi , 30 G Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 2 Cucchiai Pangrattato , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere , Maggiorana Sminuzzata , 1 Presa Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo, mettete il trito in una terrina, unite il pangrattato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino e mescolate con un cucchiaio di legno. Ungete con l'olio rimasto una capace teglia da forno, distribuite nei cappelli il trito e sistemateli nella teglia con la parte farcita rivolta verso l'alto, quindi cospargeteli con la maggiorana. Mettete in forno caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 10 minuti. Sistemate i cappelli di porcino su un piatto da portata e serviteli ben caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database