Carciofi Al Formaggio (3)

Ricetta carciofi al formaggio (3) ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi al formaggio (3)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 300 G Carciofi , 3 Uova , 100 G Formaggio Emmenthal , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato , 25 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli, dimezzarli e disporli sul piatto di portata. Mettere in una casseruolina, a fuoco bassissimo, nel burro gia' sciolto, i soli tuorli e i 2 formaggi grattugiati. Mescolare finche' il composto sara' legato ed omogeneo. Versare la salsa sui carciofi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database