Carciofi Al Limone

Ricetta carciofi al limone ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi al limone

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 8 Carciofi , 80 G Mandorle Sgusciate E Pelate , 2 Limoni , 2 Uova , 100 G Pangrattato , Sale , Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto finemente le mandorle. Mescolare scorza di limone e mandorle a 100 g di pangrattato. Scolare i carciofi, asciugarli e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere i carciofi in abbondante olio bollente finche' non saranno dorati, scolarli con una schiumarola, salarli e servirli subit

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database