Carciofi Alla Romana (8)

 

 

Ricetta carciofi alla romana (8) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta carciofi alla romana (8)

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 8 Carciofi Romani , 2 Spicchi Aglio , 1 Ciuffo Mentuccia Romana , Pangrattato , 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Molto Fruttato Con Sentore Di Cardo O Di Carciofo , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tornire i carciofi togliendo le parti dure delle foglie, tenendo il gambo a 5 cm. Preparare un trito d'aglio e mentuccia, unirvi pangrattato, sale, pepe, olio e inserire il composto all'interno di ogni carciofo richiudendolo bene. Disporli vicini vicini a testa in giu' in un tegame con l'olio, aggiungere acqua coprendoli a meta' e far cuocere.

 

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Carciofi Alla Romana (8)

 

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