Carciofi E Radicchio

Ricetta carciofi e radicchio ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi e radicchio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 4 Carciofi , 200 G Radicchio Di Treviso , 100 G Scagliette Di Formaggio Grana , 2 Limoni (succo) , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili, raschiare i gambi e tagliarli a rondelle. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Asciugarli e metterli in un'insalatiera, irrorarli con succo di limone e aggiungere il radicchio a listarelle e il formaggio a scaglie. Al momento di servire condire con sale, pepe, olio e succo di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database