Carciofi Gratinati

Ricetta carciofi gratinati ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi gratinati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 450 G Carciofi , 250 G Passata Di Pomodoro , 100 G Formaggio Caciocavallo , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto , 2 Filetti D'acciughe , 10 Olive Nere Snocciolate , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare l'aglio tritato in poco olio, unire la passata e cuocere 5 minuti. Unire i capperi, le acciughe spezzettate, le olive tritate e il prezzemolo. Salare e cuocere 5 minuti. Mescolare i carciofi, lessati e tagliati in spicchi piu' sottili, al sugo, versarli in una teglia unta e mescolarvi il formaggio. Irrorare con un filo di olio e gratinare in forno 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database