Carciofi Stufati Con Patate

Ricetta carciofi stufati con patate ingredienti e preparazione

Ricetta carciofi stufati con patate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 4 Carciofi Romani Grandi , 4 Patate , Mollica Di Pane Casereccio , Olio D'oliva Extra-vergine , Prezzemolo , Timo Fresco , Poco Aglio , Sale Marino , Succo Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in acqua acidulata i carciofi senza le foglie piu' dure e la parte tenera dei gambi. Pelare le patate e tagliarle grossolanamente. Condire la mollica sbriciolata con timo, prezzemolo, poco aglio, sale, olio. Riempirvi i carciofi. In una casseruola mettere insieme patate, carciofi farciti, gambi, salate, irrorate con olio e coprire quasi completamente con acqua. Cuocere lentamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database