Cardi Alla Maniera Ebraica

Ricetta cardi alla maniera ebraica ingredienti e preparazione

Ricetta cardi alla maniera ebraica

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cardi

Ingredienti : 800 G Cardi , Olio D'oliva Extra-vergine , Acqua , 1 Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciare a bagno i cardi puliti per circa 8 ore in acqua fredda acidulata. Trasferirli in tegame coperti in parti uguali di acqua e olio, farli cuocere a fuoco lento per 150 minuti, 10 minuti prima della fine della cottura, versarvi il succo di limone. Togliere dal fuoco e lasciar assorbire il limone. Servire freddi. Ricetta tradizionale leggera e salutare, il sistema di cottura preserva le sostanze nutritive.

Note : Luogo: Israele.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database