Cardi Alla Maniera Mediterranea

Ricetta cardi alla maniera mediterranea ingredienti e preparazione

Ricetta cardi alla maniera mediterranea

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cardi Selvatici

Ingredienti : 800 G Cardi Selvatici , 80 G Olive Di Gaeta , 4 Acciughe , 50 G Formaggio Pecorino , 2 Cucchiai Capperi Di Salina , 3 Cucchiai Pangrattato , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare a 1/2 cottura i cardi mondati e tagliati a pezzi di 10 cm in acqua bollente poco salata. Preparare un trito di acciughe, olive e capperi. Sistemare i cardi a strati in una teglia coprendo ciascuno col trito, pecorino, pangrattato. Condire l'ultimo con l'olio e infornare per 15 minuti a 200 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database