Cardi E Ricotta
Ricetta cardi e ricotta ingredienti e preparazione
Ricetta cardi e ricotta
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cardi
Ingredienti : 1000 G Cardi , 300 G Ricotta , 1 Limone , 1 Cucchiaio Farina , 1 Noce Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mondare i cardi, privarli dei filamenti e tagliarli a pezzi. Far bollire abbondante acqua salata, unire il burro, la farina, il succo di limone e gettarvi i cardi. Cuocere almeno 1 ora. Scolarli. In un tegame scaldare 4 cucchiai di olio, unire la ricotta e i cardi e mescolare bene. Far friggere il composto per 10-15 minuti e servire tiepido.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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