Cardi Fritti (2)
Ricetta cardi fritti (2) ingredienti e preparazione
Ricetta cardi fritti (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cardi
Ingredienti : 1000 G Cardi , 2 Uova , Farina , Abbondante Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobbollire per circa un'ora. Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare. Preparate la pastella con le uova, la farina, il sale e poca acqua. Immergetevi un po' di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio. Asciugate su carta da cucina e servite subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cardi Fritti (2)
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