Cardi In Umido (2)
Ricetta cardi in umido (2) ingredienti e preparazione
Ricetta cardi in umido (2)
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cardo
Ingredienti : 1 Cardo Gobbo Da 1000 G , 1 Salsiccia Fresca , Formaggio Grana Grattugiato , Brodo Vegetale , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Separare e mondare le costole del cardo eliminando i filamenti e tagliare in pezzi di una decina di centimetri. Cuocerlo in acqua bollente salata a mezza cottura, quindi scolarlo ed accomodarlo in una teglia oliata. Sbriciolarvi la salsiccia, salare, pepare ed irrorare con brodo e un po' d'olio. Spolverizzare con il formaggio e terminare dolcemente la cottura.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cardi In Umido (2)
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