Cardoncelli Gratinati Alla Pugliese

Ricetta cardoncelli gratinati alla pugliese ingredienti e preparazione

Ricetta cardoncelli gratinati alla pugliese

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Cardoncelli

Ingredienti : 500 G = Funghi Cardoncelli , 20 G = Formaggio Caciocavallo Pugliese Grattugiato , = Aglio , = Prezzemolo , = Olio D'oliva Extra-vergine Pugliese , = Sale , = Pepe , 2 Fette = Pane Pugliese Casereccio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbriciolare la mollica di pane, unirvi un trito d'aglio, prezzemolo ed olio. Pulire molto bene i funghi eliminando tutta la terra, strofinandoli con un panno umido e togliere la parte terminale del gambo. Accomodarli a testa in giu', uno accanto all'altro, in una teglia da forno oliata, salare, pepare, irrorare con un filo d'olio e cospargere con la mollica ed il formaggio. Infornare 20 minuti a 200 gradi.

Note : Luogo: Puglia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database