Carote Al Marsala

Ricetta carote al marsala ingredienti e preparazione

Ricetta carote al marsala

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 1 Mazzo Carote Novelle , 1 Scalogno , 2 Cucchiai Vino Marsala Secco , Brodo Vegetale , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale Marino Integrale , Semi Di Sesamo Tostati

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente e lessarle al dente in acqua bollente salata. Affettarle a rondelle sottili. Appassire nell'olio lo scalogno, unirvi le carote, il Marsala e coprire a filo col brodo portando a cottura (se necessario aggiungere altro brodo). Cospargere di semi di sesamo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database