Carote Brasate Al Sedano

Ricetta carote brasate al sedano ingredienti e preparazione

Ricetta carote brasate al sedano

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 800 G Carote , 150 G Cipolline , 1 Cuore Sedano , 1 Rametto Rosmarino , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , Cannella , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Grattate, lavate e asciugate le carote. Tagliatele a rondelle sottili. Lavate e tagliate il sedano a pezzetti. Sbucciate le cipolline. Fate sciogliere il burro e l'olio in un tegame e mettetevi a rosolare le cipolline, poi i pezzi di sedano, in ultimo aggiungete le carote. Salate, pepate, spolverate di rosmarino tritato e bagnate con due cucchiai d'acqua calda. Coprite e lasciate cuocere a fuoco baso per circa 40 minuti muovendo ogni tanto la pentola. Togliete il coperchio, spolverate di cannella, mescolate, versate sul piatto di portata e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database